バンゴハン2010.10.04

涼しくなってくると思い出します。
イタリアに到着したばかりの頃
何をどう料理して食べたらいいのかわからず （それまで２人共自炊経験なし）
あの頃の「晩飯写真」をみると
本当に痛々しく、悪戦苦闘しているのかよくわかります。
月・火・水は、相棒ひでの当番
木・金・土は、私の当番
日曜日はどうしていたのか・・・という食事当番制で
日本に帰ってくるまでの約２年半続きました。
帰る頃にはそれなりのイタリア料理も作れるようになり（食材がよかったから・・・）
今では、イタリアレストランへ行くと
ここのシェフは「イタリアで修行してきたな！」というのが
トマト系パスタを食べるとわかるまでに・・・（多分）
でも、一番おいしいのは
ステファノのマンマと大家のフランチェスカおばさんが作ってくれる
イタリアの家庭料理が一番！
食べに帰りたいな～

大阪市の設計事務所　Via BARTOLO34